吴方伟报导 买一个青团要排队，买一个月饼要排队，买一杯奶茶也要排队……市民要想在上海买一份“网红美食”，是要做好排队5小时之后心理上的预备的。可是，作为前几年“网红”的“双色冰淇淋西瓜”，本年却别出心裁，抛弃“网红美食”动辄排队几小时的套路，实施“线上订瓜”。到现在为止，网上途径预售已破千个。

　　据介绍，该西瓜表皮碧绿，切开后红黄镶嵌，犹如冰淇淋的奶黄，吃一口酥爽可口，瓜味醇正清甜，甜度适中，进口即化，双色还会随外界气温的改变而改变，故美其名曰“双色冰淇淋”。该西瓜是由上海农科院顾卫红教授近20年精心培养而成。

　　别的，该西瓜种类仍是1998年度上海市科技开展基金项目《中小果型黄瓤杂交西瓜新种类的选育》的科研成果，2003年即现已过上海市农作物种类审定委员会审定。可是，因为投入高，产值低，一起，前期顾客又难以承受高价，该瓜多年前根本退出上海商场。

　　上一年5月份，“双色冰淇淋”西瓜再次“复生”。该种类权经上海联合产权交易所对社会揭露挂牌转让，终究由珠海时盛生物科技有限公司成功竞得标取得种类权，并进行正规栽培出产。因为该西瓜非常一起以及近乎200元/个的高价格，进入商场，便成为网上传达的焦点，成为“网红西瓜”，引得不少市民寻觅购买。

　　据工作人员介绍，2017年，公司将定量出售40000个优质成瓜。现在，“双色冰淇淋”西瓜已在淮安，盱眙、南通，莫干山，崇明5地与农户采纳签约形式进行栽培，估计5月下旬连续老练。日前，在上海农科院及珠海时盛生物科技有限公司一起指定微信出售途径“Young厨房”正在预售。

　　记者登陆“Young厨房”微信商城，看到有三种不同类别可选择，即一般双色冰淇淋西瓜单个199元、一般双色冰淇淋西瓜两个装268元以及双色冰淇淋西瓜“瓜王”单个399元。工作人员和记者说，“瓜王”是万里挑一，定量出售1000个，一般双色冰淇淋西瓜定量出售40000个。

　　市民购买双色冰淇淋西瓜的热度不减，“到现在现已破1000个了，主要以199元和268元为主，而‘瓜王’大约卖了100个。”工作人员表明，线上预售是在全国范围内，但不包含偏远地区，预售期到5月份，5月20日开端物流发货到家。

　　为什么采纳网上预售抢购?工作人员以为，虽然也是先到先得，可是能省去许多费事，“假如要线下购买，那得比及西瓜出来后在超市、百果园等才干买到，假如人太多，或许也要像现在许多‘网红美食’相同，还需要排队，乃至买不到。”

　　作为西瓜中的“网红”，现在市面上也呈现不少自称是“双色冰淇淋西瓜“进行预售，顾客怎么样分辩?工作人员直言，“Young厨房”微信商城是网上被授权的仅有出售运营途径，而线下途径要等西瓜上市后才会呈现，因而，其他途径或途径预售的“双色冰淇淋西瓜“顾客要留神。