立冬到，寒意渐浓，而菜商场里却暖意十足。立冬补冬，适应时节吃对食材，是刻在中国人骨子里的摄生才智。跟着记者的镜头，一同走进菜商场，看看哪些时令菜成了市民的“心头好”。

　　记者走进坐落徐汇区的复中阛阓发现，在牛羊肉区，多个货摊前均有市民停步选择，摊主们忙着称重、分装。羊肉性温，能温肾暖胃，是冬天进补的佳品。记者在现场看到，有市民俯身翻看羊肉纹路，指尖轻压肉质以判别新鲜度；选定食材后，摊主熟练地分装打包，还会自动送上一包去膻调料包，详尽满意烹饪需求。“立冬了，想给家人买些羊肉红烧，孩子长身体需求补血，白叟吃了也能暖身。”市民王女士拎着刚称好的羊肉说道。

　　“咱们的羊肉是宁夏盐池滩羊肉，基本上没有膻味，质量很受认可。”一位摊主介绍说，冬天是牛羊肉出售旺季，单日能卖出一只半到两只羊。老年人更偏心牛腩，“牛腩合适煲汤，口感新鲜，补养又易消化。”另一边，摊主现切的吊龙相同抢手，“切片后合适涮煮或烫食，肉质细嫩，一天能卖出一二十斤。”

　　萝卜、莲藕、菠菜等冬天“当家菜”规整堆放，色泽鲜亮，市民选择、询价的身影不断，摊主备货量同步添加，商场出现“供销两旺”的兴旺态势。不少市民表明，遵从“冬吃萝卜夏吃姜”的传统，会会集收购时令蔬菜调配肉类食用。

　　“我女儿刚生完孩子，想给她炖点牛腩西红柿汤补养分，昨日现已买了西葫芦、马铃薯，今日特意来买萝卜，这个时节吃最养人。”市民刘阿姨的购物袋已初见充盈。“萝卜卖得最好，本地人参萝卜6元/斤、大萝卜3元/斤、圆萝卜8元/斤。”摊主介绍说，圆萝卜合适红烧，炖煮后口感软糯带甜；人参萝卜与大萝卜则是烧汤佳品。她泄漏，天天都会用面包车从市郊运货，各类蔬菜单日总销量可达千斤，通常到下午便所剩无几，供销两旺态势明显。

　　除了丰厚的时令食材，阛阓的暖心服务更添温度。据了解，阛阓内的“服务明星”商铺，会在冰冷气候里为高龄或腿脚不方便的白叟供给上门送菜服务，让大家能快捷地享受到新鲜的应季食材。