走进桥头，雨后春笋的果树上挂满了苹果，鲜红透亮的果子像一串串红灯笼，看着就招人喜爱。风一吹过，满鼻子都是苹果的香味儿，顺着香味往远看，路旁边、山上满是苹果树，一眼望不到头，这秋日里的现象，鲜活又热烈。

　　伸手摘个苹果，拿在手里沉甸甸的，能摸出果肉的扎实。咬一口下去，“咔嚓”一声脆响，果肉在嘴里一嚼，清甜的汁水立马就出来了。刚进口是浓浓的苹果甜，嚼着嚼着，又带点适可而止的微酸，清新不腻人，让人吃了还想再吃。

　　“因为气候原因，本年苹果下得晚，霜打过的苹果糖分攒得更足，口感和滋味都比从前更出彩。”果农刘大叔说着便掰开一个苹果，言语里满是自豪，“你看，果肉十分脆，是金黄的，咱桥头的苹果那是不必说的！”

　　果园里、凉风库前，果农们忙得如火如荼。在碑鲁村，五百来户人家大多靠种苹果过日子，咱们摘果、分拣、包装，边干活边说笑，脸上满是对果子的珍惜。“现在每家每户都忙着下果，然后分级、入凉风库，再就等着果商来收就行了。”刘大叔说。

　　而在教里村，一个现代化果园里种的满是矮砧密植的果树。靠着精心办理，这些果树结出的果子不只产值高，质量也优秀，早就被果商一订而空了。“咱们首要种的富士、维纳斯、瑞香红等，质量都不错，根本都订出去了。”说起这事，果农夏大哥的笑脸分外欣喜。

　　好果源于好环境，更离不开好方针。桥头镇空气湿润、光照足够、昼夜温差大，为苹果糖分堆集供给了绝佳条件，也让这儿赢得了“苹果之乡”的美誉。现在全镇苹果栽培培育面积达1万余亩，年均产值超3万吨，红富士、威海金、王林等优质种类深受商场认可。一起，镇里经过举行苹果评级竞赛，鼓舞果农融入新技术、新理念，推动传统果园晋级改造，助力苹果工业提质增效。现在，苹果不但让果农的腰包鼓了起来，更成了桥头镇推动村庄复兴的顶梁柱，让村庄日子过得越来越有劲儿、越来越有奔头。