油菜归于低嘌呤蔬菜(每100g嘌呤含量约50mg)，不会明显地添加尿酸水平。但需注意烹饪方法和调配食材，防止高嘌呤配料(如海鲜、浓肉汤等)。
4. 油菜拌豆腐资料：油菜100g、嫩豆腐150g、生抽3ml、醋3ml、蒜末1瓣
混合油菜和豆腐，加生抽、醋、蒜末拌匀;优势：双低嘌呤食材，高钙+高纤维，合适减脂人群。
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